一种冬虫夏草奶及其配制方法

摘要

一种冬虫夏草奶,是将野生的冬虫夏草或人工栽培的北冬虫夏草与奶或奶制品以1∶1—1∶500的比例,相复配而制成的保健奶饮品。其配制的方法采用了直接配制法、精制提取配制法、冬虫夏草菌种生物发酵制成品配制法。可将其制成袋装、瓶装或盒装。还可加入糖浆、果浆制成多味冬虫夏草奶。该产品不仅保持了奶或奶制品的全部营养成分,还促进了奶及冬虫夏草的吸收,具有调节机体功能、增强体质、清除人体代谢废产物,延缓衰老及美容保健等功效。

主权项

1、一种冬虫夏草奶，其特征是：它包括如下成分，按重量份额：以冬虫夏草的重量为1份，奶或奶制品的重量为1-500份。