Processo para preparar condimentos de alimento, ingrediente de alimento e composições de item de alimento, condimento e seu uso

摘要

NDIMENTOS DE ALIMENTO, INGREDIENTE DE ALIMENTO E CSO". Um processo para preparar condimento de alimento, ingredientes de alimento e ítens de alimento é descrito, o dito processo compreendendo a incorporação de esteróis de planta e/ou estanóis ou seus derivados junto com um nível elevado de um ou mais dos minerais magnésio, cálcio e potássio. Ingestão de alimento fornecido com a dita combinação conduz a uma redução significativa em ambos, nível de colesterol e pressão sangúinea. A redução é maior do que a esperada da soma dos efeitos de esteróis de planta e mineirais. Também descritos estão os condimentos para uso na preparação de alimentos tendo as características acima referidas.