发明名称 COMPOSITE PRODUCT BASED ON CHEESE AND METHOD FOR MAKING SAME
摘要 La présente invention concerne un produit composite à base de fromage du typ e comportant une coque externe et un fourrage interne totalement inclus dans l a coque externe, au moins ladite coque externe étant obtenue à partir d'un fromage fondu présentant une aptitude au crémage.
申请公布号 CA2333424(A1) 申请公布日期 1999.11.25
申请号 CA19992333424 申请日期 1999.05.11
申请人 FROMAGERIES BEL 发明人 FONTENILLE, HELENE
分类号 A01J25/12;A23C19/09;(IPC1-7):A23C19/09 主分类号 A01J25/12
代理机构 代理人
主权项
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