| 摘要 |
1. Установка для очистки хлебопекарных форм, содержащая вертикальную ванну для моющего состава, сетку для укладки очищаемых форм и центральную трубу, установленную на дне ванны, отличающаяся тем, что ванна снабжена крышкой с отверстиями для подачи моющего состава и воды, в донной части ванны выполнено сливное отверстие, причем центральная труба уложена горизонтально, соединена с источником острого технологического пара и снабжена форсунками для его распыления.2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что отверстие для подачи воды может быть соединено как с источником горячей, так и с источником холодной воды. |
