| 发明名称 | 红薯的保质加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于一种农产品的保质加工方法,其加工方法是将备好的红薯洗净后高温加热使其熟透,然后真空包装在－5℃以下使其冻结,此方法是利用高温杀菌后,隔氧低温储存,这样既不易腐烂变质,并且可使其营养成分和食用口感得到最大的保持。 | ||
| 申请公布号 | CN1210689A | 申请公布日期 | 1999.03.17 |
| 申请号 | CN98119851.1 | 申请日期 | 1998.09.22 |
| 申请人 | 杨文生 | 发明人 | 杨文生 |
| 分类号 | A23L1/216 | 主分类号 | A23L1/216 |
| 代理机构 | 天津市专利事务所 | 代理人 | 黄勤业 |
| 主权项 | 1、一种红薯的保质加工方法，其特征在于：所述红薯的加工过程是将备好的红薯洗净后通过蒸或烘烤使其熟透，然后进行无菌真空包装，最后在-5℃以下使其冻结。 | ||
| 地址 | 300240天津市河北区盐坨村颜欢新里18号 | ||