发明名称 | 微波炉用含蔬菜配菜及其加工与使用方法 | ||
摘要 | 一种直接由微波炉加热熟化的含蔬菜的配菜,包括主、配料,主料中含有未完全熟化的蔬菜,调料均匀混合于主料中。其加工方法为将蔬菜类与荤菜类原料分别加工,蔬菜先漂烫后速冻,将荤蔬菜用调料混合拌匀,配菜装盘真空包装,直接用微波炉加热熟化,即可食用。本发明不含任何防腐剂,又保持了人们饮食中不可缺少的绿色蔬菜的色、脆风味和其中的营养成分。且食用时不必用锅灶直接用微波炉加热即可熟化食用。省时、省力又卫生。 | ||
申请公布号 | CN1208573A | 申请公布日期 | 1999.02.24 |
申请号 | CN97117608.6 | 申请日期 | 1997.08.15 |
申请人 | 张朔 | 发明人 | 张朔 |
分类号 | A23L1/212 | 主分类号 | A23L1/212 |
代理机构 | 上海专利商标事务所 | 代理人 | 竺路玲 |
主权项 | 1.一种微波炉用含蔬菜配菜,包括主料和调料,其特征在于主料中含有未完全熟化的蔬菜类,调料均匀混合于主料中。 | ||
地址 | 201300上海市南汇县惠南镇荡湾新村61幢107号503室 |