一组富硒虫草火腿香肠药膳及其制备方法

摘要

一组富硒虫草火腿香肠药膳及其制备方法,是由肉食动物肉、淀粉、虫草、食用菌、有机硒相配伍配制加工而成,具有鲜香可口,药食兼用、阴阳双补,即补又清,老少男女四季皆宜等优点。对多种肿瘤、癌症、心、脑血管病、肾脏系统病、肝、胆、肺、胰脏病等有良好康复作用,对老年斑、黄褐斑、妊娠斑、皮肤病有特效,并有双向调节体态,降低血脂,提高免疫力、抗疲劳、抗病毒、抗缺氧、抗动脉硬化、抗衰老等协同作用。加工方法简单,适于机械化生产,成本低。

主权项

1、一组具有保健康复功能的火腿香肠药膳及其制备方法，特别是一组富硒虫草火腿香肠药膳及其制备方法，其特征在于：采用各种肉食动物肉、淀粉、虫草、食用菌、有机硒相配伍，其重量配比为：各种肉食动物肉25-67公斤，淀粉10-20公斤、虫草0.5-3公斤、食用菌59-10公斤、25-150PPM有机硒1000-3000毫升、水(食用菌煮液)5-30公斤，经配制灌制蒸煮，出产品，并经真空包装，剥衣，整体或分切制罐、高温高压、微波杀菌、中子幅射等处理而成。