| 发明名称 | 压缩真空干罐头食品的加工方法 | ||
| 摘要 | 压缩真空干罐头食品的加工方法是将熟食品经过对食品与汤汁分离,然后将食品和汤汁在负压条件下蒸馏干制,再对食品进行压缩,缩小其体积,最后进行真空包装,经干制处理的汤料干粉可添加辅助调料如味精,辣椒粉,胡椒粉,食用香精等,该罐头食品食用方便,适于家庭或旅游出差人员使用,并具有运输仓贮方便,降低成本,延长保鲜期等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN1172613A | 申请公布日期 | 1998.02.11 |
| 申请号 | CN96115505.1 | 申请日期 | 1996.08.01 |
| 申请人 | 陈印奎 | 发明人 | 陈印奎 |
| 分类号 | A23L3/00;A23L3/015;A23L3/40;A23L1/22 | 主分类号 | A23L3/00 |
| 代理机构 | 中国科学院沈阳专利事务所 | 代理人 | 张扬生 |
| 主权项 | 1.一种压缩真空干罐头食品的加工方法，其特征在于：将熟食品进行食品与汤汁分离，然后对食品和汤汁分别干制，真空包装。 | ||
| 地址 | 110001辽宁省沈阳市和平区中华路73号 | ||