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MICROALGA MARINA Y SU EMPLEO EN ACUICULTURA Y EN LA OBTENCION DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS. UNA CEPA DE LA MICROALGA MARINA ISOCHRYSIS GALBANA, DEPOSITADA EN LA CCAP CON EL NUMERO DE DEPOSITO CCAP 927/15 ES CAPAZ DE PRODUCIR ELEVADAS CANTIDADES DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, ESPECIALMENTE DE ACIDO EICOSAPENTAENOICO (EPA) Y DE ACIDO DOCOSAHEXAENOICO (DHA). LA CEPA MICROALGAL CRECE ADECUADAMENTE A UNA TEMPERATURA DE 18 C A 25 C, EN UN PH DE 7 A 9,5, PREFERENTEMENTE A UN PH DE 7,65 A 8,00. LA CEPA MICROALGAL, CULTIVADA A 20 C EN UN FERMENTADOR DE 5 LITROS AGITADO POR PALETAS Y CON ILUMINACION CONTINUA, PRODUCE EPA EN UNA CANTIDAD DE, AL MENOS, 39,5 MG POR GRAMO DE MATERIA SECA. ESTA CEPA ES ADECUADA PARA SU EMPLEO EN ACUICULTURA (ALIMENTACION DE LARVAS DE PECES Y MOLUSCOS) Y EN LA OBTENCION DE EPA Y/O DE UN ACEITE RICO EN EPA Y EN DHA NECESARIOS PARA LA NUTRICION Y SALUD HUMANAS. |
