| 发明名称 |
PRODUCTION OF CHEESE USING TRANSGLUTAMINASE |
| 摘要 |
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| 申请公布号 |
JPH08173032(A) |
申请公布日期 |
1996.07.09 |
| 申请号 |
JP19950134947 |
申请日期 |
1995.06.01 |
| 申请人 |
AJINOMOTO CO INC |
发明人 |
KURAISHI TOMOTSUGU;SAKAMOTO JIRO;SOEDA TAKAHIKO |
| 分类号 |
A23C19/032;(IPC1-7):A23C19/032 |
主分类号 |
A23C19/032 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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