PROCESO MEJORADO PARA PRODUCIR ALIMENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS A BASE DE PESCADO

摘要

COMPRENDE LAS ETAPAS DE: A) LA MEZCLA DE LA MATERIA PRIMA (PESCADO) CON POR LO MENOS 20% EN PESO DE AGUA (OPCIONALMENTE PRESECADO), CON UNA CONCENTRADO DE BAGAZO QUE TENGA UN CONTENIDO DE AGUA DE POR LO MENOS 50% EN PESO, B) TRANSFORMACION DE LA MEZCLA RESULTANTE A UNA TEMPERATURA ENTRE 20°C A 120°C A UN PRODUCTO DE FORMA, TAMANO, CONSISTENCIA Y DENSIDAD PREDETERMINADOS, QUE COMPRENDELA CONVERSION A PELLETS DE LA MEZCLA, Y C) EL SECADO DEL PRODUCTO TRANSFORMADO PARA QUE FORME UN PRODUCTO FINAL CON UN CONTENIDO DE AGUA DE POR LO MENOS 12% EN PESO. EL PROCESO COMPRENDE ADEMAS UN AGREGADO DE CANTIDADES PREDETERMINADAS DE VITAMINAS Y MINERALES EN LA ETAPA (A) Y UN ROCIADO DEL PRODUCTO FINAL DE LA ETAPA(C) CON ACEITE DE PESCADO PARA REGULAR SU CONTENIDO GRASO