御膳八珍罐头及其制作方法

摘要

本发明涉及的是一种罐头及其制作方法，它是将大枣、银耳、莲籽、薏仁、百合、枸杞、山药、黑木耳八种原料经温水浸泡、清水洗净、去杂、个别原料切成块后，按一定比例取量装入罐头瓶中，再加入定量的蜂糖水，真空封口，在常压下100℃灭菌，最后冷却至室温，即为成品，本发明制作的罐头汤清色亮、营养丰富、具有滋补养身之功效，并且贮存期是一般罐头的2倍以上。

主权项

1、一种御膳八珍罐头，其特征在于它是用大枣、银耳、莲籽、薏仁、百合、枸杞、山药、黑木耳八种原料加蜂糖水，按比例装瓶加工制成的，其中各原料的单位重量比为：大枣 20～50 银耳 15～40 莲籽 5～15薏仁 2～10 百合 10～25 枸杞 0.5～4山药 10～30 黑木耳6～15 浓度为20～35%的蜂糖水60～100。