Device for removing the skin from the body of slaughtered poultry.

摘要

Es ist eine Vorrichtung zum Entfernen der Haut von den Körpern oder Körperteilen geschlachteten Geflügels beschrieben. Die Vorrichtung umfaßt eine Hautmitnehmerwalze (2) mit griffiger Mantelfläche (13) und einen Andrückschuh (4) mit einem Messer, das unter Belassen eines Spaltes zu der Mantelfläche (13) angeordnet ist. Oberhalb des Messers (3) befindet sich ein Hilfsförderer (5) aus mindestens einem gegenläufig zu der Hautmitnehmerwalze (2) angetriebenen Rotationskörper (19, 20) mit an seinem Umfang aufragenden, schraubenförmig gewundenem Steg (21, 22) <IMAGE>