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Aparato para hacer pasteles formados por una base, una pared lateral y unatapa, que comprende un conjunto de moldes que definen la forma del pastelformado por un primer molde y un segundo molde, definiendo el primer moldela forma de la base del pastel y la pared lateral y definiendo el segundomolde la forma de la tapa del pastel, medios de calefacción para calentarel primero y segundo moldes para cocinar el pastel, comprendiendo losmedios de calefacción para calentar el primer molde un elemento decalefacción dispuesto para dirigir el calor hacia una porción del primermolde que define la forma de la pared del pastel, y medios de selladoformados en el primer molde y en el segundo molde para sellar la tapa delpastel y la pared lateral del mismo entre sí.
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