一种熊胆保肝酒的配制方法

摘要

一种熊胆保肝酒的配制方法。现曲酒酒精损害肝，本发明将熊胆粉加入曲酒浸泡，去掉不溶物，其配比为每公斤酒精度33度—65度的曲酒配0.10—0.35克的熊胆粉。或将熊胆粉用少量曲酒浸泡后将不溶物过滤掉，再配入曲酒中混匀。将何首乌、山奈置曲酒中炖两小时以上，过滤加入曲酒，敞口在无菌环境中存10天以上。用熊胆、何首乌保护肝胞膜，提高对酒精的解毒功能。山奈可去苦腥味。使口感和理化指标具佳。

主权项

1、一种熊胆保肝酒的配制方法，其特征在于将熊胆粉加入曲酒浸泡4天以上，再去掉不溶物，其配比为每公斤酒精度33度-65度的曲酒配0.10-0.35克的熊胆粉。