| 发明名称 | 水晶汉字花样食品 | ||
| 摘要 | 一种水晶汉字花样食品，由立体结构的汉字、图案和水晶胨组成，立体结构的汉字、图案由肉、蛋、蔬菜等原料制成，水晶胨位于立体结构的汉字、图案周围及汉字和图案的空隙，水晶胨用动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的原料制成，该食品有造型规则、美观、食用方便、适于工业化生产等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1090148A | 申请公布日期 | 1994.08.03 |
| 申请号 | CN93117734.0 | 申请日期 | 1993.09.16 |
| 申请人 | 薛维利 | 发明人 | 薛维利 |
| 分类号 | A23P1/00;A23L1/00 | 主分类号 | A23P1/00 |
| 代理机构 | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人 | 李云霞 |
| 主权项 | 1、一种水晶汉字花样食品，其特征在于该食品是由立体结构的汉字和水晶胨组成，立体结构的汉字由肉、蛋、蔬菜等原料制成，水晶胨位于立体结构的汉字周围及汉字的空隙，水晶胨用动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的原料或添加适量的天然食品胶制成。 | ||
| 地址 | 150001黑龙江省哈尔滨市南岗区奋斗路26号 | ||