金桔饮料的制备方法及产品

摘要

本发明公开了一种以金桔(Fortunellamargarita(lour)Swingle)为原料的非酒精饮料的制备方法。它系采用取皮、打浆、粉碎得到金桔原浆，再添加糖、柠檬酸和其它辅助成分后配制成的各种风味的天然饮料。该类饮料可以调配制成浓缩饮料、单倍饮料、充气饮料和固体饮料。这类饮料不仅具有金桔独有的风味，而且具有明快宜人的天然色泽。

主权项

1、一种以果品为原料制备天然饮料的方法，其特征在于：A、这种天然饮料的原料是一种植物--金桔Fortunellamargarita(lour)Swingle的果实；B、其制备方法是按洗果-→皮肉分离-→果肉打浆、皮粉碎磨细-→混合皮浆和果肉浆的步骤取得金桔原浆；C、其配方是以金桔原浆为主，配以糖、柠檬酸和其它辅助成分；