纯天然成分高营养山楂粉加工方法

摘要

本发明是一种制取纯天然成分、高营养价值的山楂粉的加工方法。其工艺过程包括：鲜果净化、软化、分离、浓缩及喷雾干燥等。全部过程采用机械化连续作业方式完成。按照本发明所制取的山楂粉产品内有效地保留了鲜山楂果原有的色、香、味和多种营养成分，属于高营养疗效型食品。该山楂粉用于液体、固体饮料和保健食品应是理想的原料。家庭用糖拌匀后直接冲饮亦很方便。

主权项

1、一种制取纯天然成份高营养价值的山楂粉的加工方法。其特征在于，先将鲜果净化、破碎、软化、分离后再经真空浓缩及喷雾干燥等工艺过程，以机械化连续作业方式进行加工。