A METHOD OF ALCOHOLIC FERMENTATION WITH THE CATALYSTS KISSINS AND GAMMA-ALUMINA, AFTER THEIR REGENERATION.

摘要

Procédé de fermentation alcoolique à l'aide de l'action catalytique des catalyseurs Kissiris et gamma-alumine. Il peut trouver application en industrie puisque ces catalyseurs sont régénérés, après la fermentation d'une charge, par un traitement à l'eau chaude. Ainsi, on peut les utiliser à plusieurs reprises pour un grand nombre de charges sans diminuer le rendement. Grâce à ces catalyseurs, on peut faire fermenter entièrement la molasse diluée présentant 17,3°Be au départ, et obtenir une production suffisante d'éthanol pour l'industrie (de 0,45 à 0,49 g/g) avec un rendement de 40 à 60 g/1/24 heures et une teneur en alcool de 11 % v/v. Sans utiliser les catalyseurs, on obtient un rendement de 7,5 à 18 g/1/24 heures, une production de 0,28 à 0,39 g/g et une teneur en alcool de 6 à 9 % v/v. On obtient des résultats analogues à l'aide de la gamma-alumine dans les fermentations des sucres fructose, sucrose, sucre inverti, etc. L'utilisation de gamma-alumine pulvérulente, 850 mum, donne, après agitation, de meilleurs résultats que l'utilisation de pellets.