| 摘要 |
<P>L'invention concerne un procédé de blanchiment de matière végétale. <BR/> Le procédé consiste à faire réagir, en milieu sec, la matière végétale ayant un taux d'humidité inférieur à 50 %, avec une solution alcaline de peroxyde d'hydrogène ayant un pH supérieur ou égal à 8,5 et contenant plus de 100 g/l de peroxyde, puis à laver la matière blanchie avec de l'eau avant de la sécher. <BR/> Application à la fabrication de fibres végétales à basse teneur en calories, utile comme farines diététiques.</P> |
