手摇切菜机

摘要

本实用新型手摇切菜机提供了一种新型的小型厨房机械。该机械由基础部分，工作部分，运动部分构成。进行切削蔬菜操作时可摇动手柄，使运动部分转动，从而驱动具有不同剖面形状刃口的刀片转动。同时向刀片推动切削蔬菜果类便可完成切削。可将蔬菜、果类、薯类切成片状、条状、块状末状等。能减轻劳动强度。切削质量整齐均匀，安全卫生，符合我国传统烹调惯。适用于城乡居民、食品加工业、饮食业及农民切制薯类片，为农村提供优质安全的收获工具。

主权项

1、一个由大齿轮手柄部件(1)、小齿轮(2)、转轴(7)、砧座(6)和刀片(5)组成的切削机，其特征在于：小齿轮、转轴、刀片位于同一轴线上并同步旋转，大齿轮部件、砧板分别位于转轴刀片的右侧和左侧。