一种池沼公鱼罐头的制造方法

摘要

本发明属于一种食品的制造方法，特别是关于一种池沼公鱼罐头的制造方法。制造时将鱼配以滋补汤汁和保健汤汁，可以加工成对人体具有滋补作用和保健作用(补血、祛风湿、补肾)的池沼公鱼罐头，提高了鱼的利用和经济价值，为鱼产品的深加工开拓了新的途径。

主权项

1、一种池沼公鱼罐头的制造方法，将分选好的池沼公鱼，清洗、消毒，即为净鱼，其特征在于：分别将一种滋补汤汁和一种保健汤汁与净鱼一同装入包装容器中，将容器加热后，即分别加工出具有滋补作用和保健作用的池沼公鱼罐头。