REFRIGERATION AND FREEZING PLANT.

摘要

Une installation de réfrigération et de congélation comprend au moins un espace pour la réfrigération (34) et au moins un espace pour la congélation (36), lesdits espaces étant reliés à une unité centrale (20). L'unité centrale est connectée pour permettre le refroidissement indirect de l'espace de réfrigération (34) par l'intermédiaire d'un milieu de transfert du froid, refroidi dans ladite unité. Le milieu de transfert est conduit vers l'espace de réfrigération ainsi que vers un condenseur (38) disposé dans une unité de réfrigération locale (40) aménagée pour le congélateur (36) et reliée à celui-ci.