| 摘要 |
L'invention concerne une composition pour silo à laquelle on ajoute une activité endo-xylanase. Selon l'invention, l'adjonction d'endo-xylanase au fourrage donne un produit ensilé ayant une quantité nettement supérieure d'hydrates de carbone solubles dans l'eau pouvant être utilisés par des bactéries d'acide lactique ou en tant que substances nutritives pour les animaux ingérant le fourrage; selon ce procédé, on obtient une production fermentative accrue d'acide lactique et d'acide acétique par les bactéries d'acide lactique et, par voie de conséquence, une baisse du pH qui permet de préserver la composition pour silo. L'invention concerne également des compositions pour silo qui contiennent en plus un agent d'inoculation d'une bactérie d'acide lactique. |
