CHOLESTEROL ESTERASES WITH VARIABLE SUBSTRATE SPECIFICITY

摘要

Afin de produire des cholestérol estérases à spécificité variable par rapport au substrat, par clonage d'un gène de cholestérol estérase dont le centre actif comprend la séquence -Gly-His-Ser-X-Gly, où X représente un acide aminé, dans un vecteur par transformation d'un micro-organisme avec ce vecteur et par expression du gène cholestérol estérase, on remplace par mutagénèse l'acide aminé X du centre actif par un autre acide aminé.