多功能切肉机

摘要

本实用新型是一种肉食加工机。是由机架、主轴、刀架盘组成，在刀架盘上开有长条形刀口槽，刀片倾斜固定在刀架盘上，并且刀刃穿过刀口槽，通过电机、皮带轮或手制动把带动主轴，使刀架盘上的刀片转动削切。在机架上还安装绞肉机，用一部电机带动切肉机和绞肉机同时或分开工作。这种多功能切肉机可以切盒式肉块、肉卷和各种蔬菜、水果，可切出片状和丝状。具有刀片可以拆卸、磨刀省事、成本低、效率高、碎渣少等优点。

主权项

1、一种多功能切肉机，其特征在于一根装有刀架盘的主轴，通过轴承及轴承座安装在机架上，在刀架盘上开有长条形的刀口槽，刀片倾斜固定在刀架盘的后表面上，并且其刀刃穿过刀口槽，伸出到刀架盘的前表面外，在上述主轴上连接有制动装置。