| 摘要 |
Un dispositif de soupoudrage de pâtisseries avec des matières pulvérulentes, par exemple des graines de pavot ou de sésame, comprend un convoyeur (3) des pâtisseries (1) qui transporte celles-ci premièrement à travers une station d'humidification (4), puis à travers une station de soupoudrage (5). Dans la station d'humidification (4), un cylindre humidificateur 911) roule sur la partie superficielle supérieure de la pâtisserie (1), le mouillant avec de l'eau, l'eau étant appliquée sur le cylindre humidificateur (11) par un tube d'égouttage (13). Afin d'éviter une humidification excessive des pâtisseries 91), un dispositif d'évacuation de l'excès de liquide humidificateur, en particulier un dispositif aspirateur (16), est agencé à la circonférence du cylindre humidificateur (11) dans la partie qui s'étend entre les pâtisseries humidifiées (1) et le tube d'égouttage (13). |
