谷豆类婴幼儿食品的制作方法

摘要

本发明是谷豆类婴幼儿食品的制作方法。该方法是将面粉或面粉与大豆粉的混合粉加工成发酵面团，同时将可为婴幼儿提供营养的蔬菜浆汁、蛋、乳、食品强化剂混入发酵面团中，面团发酵后送入烤炉中烤制，再将内相如同面包的烤制成熟品进行热干燥和粉碎处理，称量包装即成。也可以在用该方法制得的干粉中混入一些粉状食品物料，以提高其营养成分。该方法的制品容易吸水润胀，不结团，而且生产成本低。

主权项

1.谷豆类婴幼儿食品的制作方法，本发明特征是以谷、豆类为主要原料，以酵母、糖、油、盐、含动物蛋白的粉状食品、蔬菜浆汁、食品强化剂和添加制为辅料，将以面粉为主或以面粉与粉状大豆物质混合粉为主的面团，按制作面包的方法进行发酵和烤制。再将烤熟的制品干燥和粉碎，然后将其称量包装。或者混入膨化米粉以及熟制的芝麻粉等其他辅料后再称量包装，即为成品。