| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Verarbeiten von Fleisch, insbesondere von Wurstbrät, mit einem auf der Oberseite der Maschine angeordneten Vorratstrichter, (2) ferner mit einem auf einer maschinenfesten horizontalen Achse (4) schwenkbar gelagerten Hebebalken (3), an welchem eine horizontal angeordnete Kippachse (5) drehbar gelagert ist, an welcher ein Tragrahmen (6) für einen fahrbaren Wurstbrätbehälter (1) kippbar befestigt ist. Um eine solche Maschine so weiterzubilden, daß ein sicheres und gefahrloses Anheben des Hebebalkens und Kippen des Wurstbrätbehälters gewährleistet ist, wird erfindungsgemäß vorgesehen, daß daß von der maschinenfesten Achse zur Kippachse ein erster, den Wurstbrätbehälter beim Anheben und Absenken des Hebebalkens parallel zu sich selbst führender Kettenzug (16) mit einer Übersetzung 1 : 1, und außerdem ein zweiter, das Kippen des Wurstbrätbehälters bewirkender verschränkter Kettenzug (19) mit einer Übersetzung größer als 1 geführt ist, wobei die Antriebskettenräder (17,20) auf der maschinenfesten Achse frei drehbar, jedoch wechselweise mit dieser kuppelbar gelagert sind, während die Abtriebskettenräder (18,21) auf der Kippachse undrehbar befestigt sind.</p> |
