| 发明名称 | 螺旋藻啤酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种螺旋藻啤酒及其制备方法,其特征在于,在传统的啤酒制备过程中,于发酵结束后,滤酒时按啤酒量的1—5‰加入螺旋藻液,该啤酒色泽清亮,口味柔和,具备正常啤酒的色、香、味,同时,加入螺旋藻,使得啤酒具有增强机体免疫力,调节生理机体功能,促进新陈代谢等一系列保健功能,是一种理想的绿色保健啤酒。 | ||
| 申请公布号 | CN1232081A | 申请公布日期 | 1999.10.20 |
| 申请号 | CN99112120.1 | 申请日期 | 1999.03.16 |
| 申请人 | 山东卢堡啤酒有限公司 | 发明人 | 陈信德;吴风光;藏明远;李发然 |
| 分类号 | C12C5/02 | 主分类号 | C12C5/02 |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种螺旋藻啤酒其组份包括啤酒和螺旋藻液，其特征在于：啤酒与螺旋藻液的重量比为1000∶1-5。 | ||
| 地址 | 262700山东省寿光市仓圣街8号 | ||