Process and apparatus for the production of powdered sugar.

摘要

Bei einem Verfahren zur Herstellung von Puderzucker, bei welchem raffinierter Kristallzucker in einer oberhalb eines Auslauftrichters (8) angeordneten Schlagmühle (1) pulverisiert wird, wobei der Auslauftrichter (8) mit Filterwandungen für den Luftaustritt versehen ist, wird aus dem Auslauftrichter (8) der Schlagmühle (1) der pulverisierte Zucker in eine Fluidisierungseinrichtung (2,3) gefördert, in welcher er einer Fluidisierung durch Luft unterworfen wird. Anschließend wird die Fluidisierung unterbrochen und der Zucker ausgefördert.