连续食品烧烤器的温度控制装置

摘要

在传送被烧烤食品的链式传送器的上部罩有隧道形罩，构成一个内置热源的连续食品烧烤器，可节省消耗的气体燃料并正确控制内部的烧烤温度。在传送器的上部和侧面罩有一个罩，支承在罩上的热源向被烧烤食品进行加热，在支承传送器的框架上支承传送带，其上部和侧面盖有绝热构件，在传送带下方，放置着其上表面形成反射面的水容器，向上述绝热构件的下面反射热量，同时，各绝热构件都相对大气开有排热口，并设有开关排热口的开关装置，以此调节换气量。

主权项

1、一种食品连续烧烤器的温度控制装置，在输送传送器的上部和侧面罩有一个罩，用支承在该罩上的热源来加热被烘烤食品，其特征在于，在支承输送传送器的支架上装有传送器，在其上部和侧面盖有绝热构件，在传送器的下方，放置有以上表面为反射面的水容器，向上述绝热构件的下面反射热源，同时，上述的各绝热构件都设有向大气开口的排热口，并设有开关排热口的开关装置。