BEBIDAS DE ZUMOS DE FRUTA Y CONCENTRADOS DE ZUMO COMPLEMENTADOS NUTRITIVAMENTE CON CALCIO.

摘要

ESTAS BEBIDAS COMPRENDEN AL MENOS UN 45% DE JUGO DE FRUTA. EL METODO PARA LA PREPARACION DE ESTAS BEBIDAS INCLUYE LA FORMACION DE UNA SOLUCION CONTENIENDO UN CITRATO DE CALCIO ALTAMENTE SOLUBLE QUE SE COMBINA ENTONCES CON EL JUGO DE FRUTA CONCENTRADO, MAS OTROS MATERIALES DE JUGO DE FRUTA. ESTE METODO SUMINISTRA BEBIDAS Y CONCENTRADOS QUE CONTIENEN NIVELES SUSTANCIALES DE CALCIO SOLUBILIZADO SIN LA GENERACION DE SABORES DESAGRADABLES Y SIN LA INCLUSION DE IONES DE CLORO U OTRAS ESPECIES NO DESEABLES.