| 摘要 |
【課題】ニンジン、大根、キュウリなどの食材をより食べやすくより美味な食材とすることができるピーラー用刃部材及びそれを用いたピーラーを提供する。【解決手段】Ｉ字型ピーラーであるピーラー１００は、ギザギザ状の複数の切れ刃２０を有するピーラー用刃部材１０と、このピーラー用刃部材１０を支持し、食材をスライスするときにガイドするように形成されている刃部材ガイド部１１０と、刃部材ガイド部１１０を支持する支持部１２０と、支持部１２０と一体的に形成されている把持部１３０を有する。ピーラー用刃部材１０及びピーラー１００を用いて、ニンジン、大根、キュウリなどの食材を、例えばｘの文字を描くようにして表面をそぎ落とすことで網目状のスライスにする。【選択図】図３ |
