发明名称 胺基糖碳酸化剂之制备
摘要
申请公布号 TW104549 申请公布日期 1988.10.21
申请号 TW076101877 申请日期 1987.04.03
申请人 雀巢制品股份有限公司 发明人 桃乐斯.简.马费特;凯伦.吉.坦狄;德–贵.陈
分类号 A23L2/40 主分类号 A23L2/40
代理机构 代理人 陈长文 台北巿敦化北路二○一号七楼
主权项 1.一种制备乾式碳酸化剂的方法;包含,在水溶液中,使葡萄糖胺或半乳糖胺之胺基部份与碳酸氢根离子反应,并于其中生成碳酸氢盐,以及将产品藉乾燥法分离出来。2.根据上述请求专利部份第1项所述之方法,其中碳酸氢盐藉冷冻乾燥法分离出来。3.根据上述请求专利部份第1项所述之方法,其中碳酸氢根离子与胺基部份的反应方式为,于强硷性离子交换树脂上充填以碳酸氢根离子,并使充填好的树脂与葡萄糖胺或半乳糖胺的无机盐水溶液相接触。4.根据上述请求专利部份第1项所述之方法,其中碳酸氢根离子与胺基部份的反应方式为,于葡萄糖胺或半乳糖胺水溶液中导入二氧化碳。5.根据上述请求专利部份第4项所述之方法,其中制得该水溶液的方式为,将葡萄糖胺或半乳糖胺的盐酸盐水溶液通过弱硷性离子交换管,并收集其溶离液中pH高于8的部份。6.根据上述请求专利第4项所述之方法,其中该溶液与气态CO2在自约276至约690pka压力下.持续接触约60至约90分钟。
地址 瑞士