秸杆发酵基质、羊肚菌菌种培养基质及其制法

摘要

本发明属于食用菌菌种生产领域，涉及一种秸杆发酵基质、羊肚菌菌种培养基质及其制法，具体涉及利用发酵的农作物秸秆为主要原料制作秸秆发酵基质，然后进一步制备羊肚菌菌种的方法。本发明羊肚菌菌种培养基质，是以秸秆发酵后制成秸秆发酵基质，然后以秸秆发酵基质为主要原料制成培养基质；培养基质中秸秆发酵基质按干重计，占重量百分比90‑98％，优选占重量百分比90％。利用该培养基质制作羊肚菌菌种，本发明的优点是：简化了配方及制作步骤，使用常见的原料，避免或减少使用粮食原料，节省了粮食资源，降低了成本。消耗了大量秸秆，不仅变废为宝，还避免焚烧秸秆造成空气污染，且施用的菌种未被羊肚菌消耗的部分还能作为有机肥，不仅改良土壤，还可为下一季作为提供养料。

主权项

秸秆发酵基质的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：A、秸秆粉碎；B、秸秆一次发酵：按照下述重量配比混合各组分：秸秆10‑15份，菜籽饼0.4‑0.5份，尿素0.04‑0.05份、禽畜干粪便2‑4份、石灰0.2‑0.3份、石膏0.15‑0.2份、硫酸镁0.04‑0.05份、硫酸钾0.04‑0.05份；混合后控制混合物含水量为55‑65％；避雨采用隧道式发酵或建堆发酵；C、秸秆二次发酵：将步骤B得到一次发酵秸秆置于遮光避雨的场地，堆积，在温度0℃以上发酵90‑120天，即得秸秆发酵基质。