生产纳他霉素的发酵方法

摘要

一种产生纳他霉素的链霉菌种发酵生产纳他霉素。在预先确定的培养基上繁殖链霉菌种的孢子悬浮液以获得大量链霉菌细胞。将该链霉菌细胞在预先确定的生产培养基上发酵以生产可回收量的纳他霉素。

主权项

1．一种制备纳他霉素的方法，该方法包括将一种发酵液发酵，然后从发酵液中回收纳他霉素，所述发酵液含有存在于发酵培养基中的种菌，所述方法的特征在于：a．种菌是由产生纳他霉素的链霉菌gilvosporeus ATCC13326培养物和一种培养基制备的，所述培养基含有蛋白质氮源和超过需要的可代谢的碳源以避免在种菌繁殖期间碳耗尽；和b．发酵培养基含有80-250g/l可代谢碳源和15-80g/l蛋白质氮源。