| 摘要 |
Bu bulus, rafine edilmis veya edilmemis soya unu, bugday unu, misir unu, çavdar unu gibi muhtelif un çesitleri ile ilgili olup, özelligi; belirli oranda vitamin, mineral, bitkisel sterol ve belirli oranda stanol içeren katkilardan meydana gelmesidir. Bu bulus, bitkisel sterol ve stanol içeren ve un kullanilan tüm mamulleri kapsamaktadir. Etken madde olan bitkisel sterol ve bitkisel stanoller ile vitamin ve minarelerin uygulamalarda ki oranlari yasal düzenlemelere, ticari çikarlara, üretim kosullarindaki yeniliklere, bilimsel gelismelere ve tüketici faydasina göre degisiklik gösterebilecektir.
|
