一种健脾化湿保健饮品制备方法

摘要

本发明提供了一种健脾化湿保健饮品制备方法，该技术方案首先筛选了功效突出的食材成分，并对配方加以优化。在此基础上，本发明对食材先后进行加热、匀浆处理，过滤后舍弃滤渣，以滤液作为食用部分，从而降低了大量食材渣滓对口感的影响；由于采用了适当的加热条件，能够在降低生鲜食材腥味的基础上保证其功效成分得到尽可能保留；而充分的匀浆处理能促进胞内成分释放，从而提升了产品中功效成分的水平。此外，本发明设置了独立的磁化过滤步骤，经磁化的滤液富含植物小分子团，更便于人体吸收，进一步增强了饮品的功效。本发明以创新性的技术改进实现了优越的技术效果，所制备的饮品口感良好、健脾保健功效突出，具有良好的市场前景。

主权项

一种健脾化湿保健饮品制备方法，该制备方法的原料包括茯苓粉、山药、莲子和百合，其特征在于该制备方法包括以下步骤：1)取配方量的茯苓粉，煎煮后过滤，取滤液；2)取配方量的山药、莲子和百合，混合后于92～98℃糊化25～35min，而后磨浆处理，再过滤取滤液；3)将步骤1)所述滤液与步骤2)所述滤液混合，而后经磁化过滤器过滤，取滤液即为粗产物；4)将步骤3)所述粗产物在55～65℃条件下均质；5)将步骤4)均质后的产物灭菌，即得到本发明所述健脾化湿保健饮品。