一种调理贫血的药膳配方及用法

摘要

本发明提供一种调理贫血的药膳配方，配方包括下列重量克原料：猪腰280-320克，米酒450-550克，香油40-60克，大蒜25-35克，水180-220克，生抽2-4克。用法包括以下步骤：取上述配方；浸泡、清洗：猪腰放入清水中浸泡30分钟后，清洗干净，用刀切成片状；温火煲煮：将米酒、香油、大蒜、水及生抽放入砂锅里，用大火煮开，然后将猪腰放入砂锅中，用温火煮20分钟后，即可食用。本发明配方中以猪腰为主要原料，猪腰含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品，它还含有大量的维生素A，对营养性贫血儿童有极佳的疗效，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。

主权项

一种调理贫血的药膳配方，其特征在于：所述药膳配方包括下列重量克原料：猪腰280‑320克，米酒450‑550克，香油40‑60克，大蒜25‑35克，水180‑220克，生抽2‑4克。