一种天然海洋复合多肽保湿剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种天然海洋复合多肽保湿剂的制备方法，这种天然海洋复合多肽可以用于日用化学品功效性添加剂。该方法通过固定化酶方法，以海洋动植物蛋白粉与水，料水重量比1:5‑1:50，加入固定化酶技术制成的复合酶，使其在溶液中质量百分浓度为0.1‑5.0%，反应温度30‑80℃，pH为5.0‑10.0，水解时间1‑13小时；然后分离出固定化酶，过滤、脱色、脱盐工序制得海洋复合多肽保湿剂。与传统方法相比：固定化复合酶可以多次循环利用，水解条件温和，水解效率高，不产生工业三废，符合现在对日用化学品功效性添加剂天然、环保、安全、非化学来源的新趋势。

主权项

一种天然海洋复合多肽保湿剂的制备方法，其特征在于，由以下步骤制得：①称取海洋动植物蛋白粉，在反应釜中与10‑50℃温水混合，海洋动植物蛋白粉与水，料水重量比为1:5‑50；所述海洋动植物蛋白粉是将下脚料经清洗、粉碎、酶解、离心、中和调至pH1‑7、过滤、脱色，最后进行喷雾干燥而得；所述下脚料包括蟹、贝类、海藻或鱼源中的一种以上；所述酶解使用的复合酶制剂为碱性蛋白酶和中性蛋白酶中的一种以上，其中碱性蛋白酶：中性蛋白酶按重量比为1：0‑1，所述复合酶制剂添加量为1.5%，所述酶解温度40℃，pH为6.5，水解时间4h；所述离心速率为2000‑5000rpm；用于加工的海洋动植物蛋白粉由蟹、贝类、海藻或鱼源获得的；②调节pH至5.0‑10.0，加入固定化酶技术制成的复合酶制剂，使其在溶液中质量百分浓度为0.1%‑5.0%，温度为30‑80℃，水解1‑13小时；用于固定化酶中的复合酶制剂为碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和风味蛋白酶中的一种以上，按重量比为1：0‑1：0‑0.5：0‑0.5复配而成；③分离出固定化酶，经过滤、脱色、脱盐工序制得到天然海洋复合多肽保湿剂。