黑色果汁盐饮料及其制造方法

摘要

黑色果汁盐饮料，为每吨饮料以白砂糖40‑45、果葡糖浆40‑45、柠檬酸钠0.3‑0.5、柠檬酸1.1‑1.6、D‑异抗坏血酸钠0.2‑0.5、食用井盐0.55‑0.8、维生素C0.2‑0.4、山梨酸钾0.3‑0.5、水果浓缩汁3.5‑12加水配置；以上成分单位均为公斤，剩余成分为水。本发明还公开了一种黑色果汁盐饮料的制造方法，采用本发明所述的黑色果汁盐饮料，加入白砂糖及果汁提高饮料口感，采用井盐并利用其中的碳酸盐产生游离二氧化碳气体，同时减少了井盐金属离子对饮料硬度的影响，对果汁中的铁离子也进行了调节以利于被更好吸收。

主权项

黑色果汁盐饮料，其特征在于，每吨饮料以白砂糖20‑30、果葡糖浆20‑30、阿斯巴甜0.1‑0.3、安赛蜜0.1‑0.3、柠檬酸钠0.3‑0.4、柠檬酸1.3‑1.6、苹果酸0.3‑0.6、食用井盐0.1‑0.3、山梨酸钾0.3‑0.5、焦糖色0.8‑1.5、水果浓缩汁3‑11加水配置；以上成分单位均为公斤，剩余成分为水。