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Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Verschließen und Abtrennen von Würsten (23) aus einem Wurststrang (20) bestehend aus zumindest zwei relativ zueinander bewegbaren und beheizbaren Schweißelementen (2, 3) mit jeweils zumindest einer Schweißfläche (2.1, 3.1), wobei ein erstes Schweißelement (2) im Bereich seiner Schweißfläche (2.1) eine Trennausnehmung (4) und ein zweites Schweißelement (3) im Bereich seiner Schweißfläche (3.1) einen mit der Trennausnehmung (4) des ersten Schweißelements (2) zusammenwirkenden Trennvorsprung (5) zum Abtrennen des Wurststrangs aufweist. Die Erfindung zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass das erste Schweißelement (2) auf in Bezug auf die Trennausnehmung (4) einander gegenüberliegenden Abschnitten der Schweißfläche (2.1) jeweils zumindest einen Schweißvorsprung (6, 6') aufweist, der mit an der Schweißfläche (3.1) des zweiten Schweißelements (3) ausgebildeten Schweißausnehmungen (7, 7') zum Verschließen der Würste zusammenwirkt und dass bei Anordnung der Schweißelemente (2, 3) derart, dass die Schweißflächen (2.1, 3.1) einander gegenüberliegen, der Abstand (d1) zwischen der Trennausnehmung (4) und dem Trennvorsprung (5) kleiner ist als der Abstand (d2) der Schweißvorsprünge (6, 6') zu den jeweils korrespondierenden Schweißausnehmungen (7, 7'). |
