| 发明名称 | 一种三七糕点及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种三七糕点及其制备方法，通过三七、玉米粉、红薯、小麦面粉、香醅、食盐的配制，使得其不必要以糖、油等原料作为主要原料，降低了糕点的甜度和油腻感，而且丰富了糕点的营养成分，提高了糕点的保健效果；并且本发明创造中的糕点成型容易，酥脆爽口，口感和口味丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN105875778A | 申请公布日期 | 2016.08.24 |
| 申请号 | CN201610471514.4 | 申请日期 | 2016.06.24 |
| 申请人 | 德江县今日食品有限责任公司 | 发明人 | 张运齐 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 | 代理人 | 管宝伟 |
| 主权项 | 一种三七糕点，其特征在于，原料成分以重量份计为三七2‑5份、玉米粉5‑10份、红薯1‑3份、小麦面粉10‑20份、香醅0.5‑0.9份、食盐0.001‑0.003份。 | ||
| 地址 | 565200 贵州省铜仁地区德江县玉水办事处经济开发区 | ||