一种调味油及其生产方法

摘要

本发明公开了一种调味油，包括以下重量份数的原料：85‑88%色拉油、0.5‑1%花椒、1‑1.5%八角、1‑1.5%白芷、0.1‑0.3%香叶、0.5‑1%小茴香、0.02‑0.05%丁香、0.1‑0.2%桂皮、1‑1.5%辣椒、0.5‑0.7%草果、2‑3%花生米、1‑1.5%芝麻、1‑2%鲜姜、0.5‑1%大蒜。本发明加工温度低，产品健康安全，适用范围广，各原料相辅相成造就独特美味口感，适用于煎炸炒拌多种烹饪方式，能够代替多种调味作料和食用油，给烹饪者带来全新体验。

主权项

一种调味油，其特征在于：包括以下重量份数的原料：主料：85‑88%色拉油；辅料：0.5‑1%花椒、1‑1.5%八角、1‑1.5%白芷、0.1‑0.3%香叶、0.5‑1%小茴香、0.02‑0.05%丁香、0.1‑0.2%桂皮、1‑1.5%辣椒、0.5‑0.7%草果、2‑3%花生米、1‑1.5%芝麻、1‑2%鲜姜、0.5‑1%大蒜。