红茶发酵装置

摘要

本实用新型公开一种红茶发酵装置，旨在提供一种使用更方便、发酵质量更高和发酵效率更高的红茶发酵装置。本实用新型的红茶发酵装置，包括发酵柜、发酵盘、排湿调节板、水蒸气输入管、氧气输入管、排水管、温度计、湿度计、水蒸气制造机和风机；所述发酵柜顶壁均匀设置有排气孔；所述发酵柜两内侧壁分别设置有滑道；所述发酵盘两侧设置有滑板，所述发酵盘通过所述滑块滑动连接于所述发酵柜内侧壁的滑道上；所述排湿调节板滑动连接于所述发酵柜顶部，所述排湿调节板设置有排湿孔，所述排湿孔与所述发酵柜顶壁的排气孔一一对应而且孔径相等。

主权项

一种红茶发酵装置，其特征在于：包括发酵柜、发酵盘、排湿调节板、水蒸气输入管、氧气输入管、排水管、温度计、湿度计、水蒸气制造机和风机；所述发酵柜设置有密封柜门，所述发酵柜顶壁均匀设置有排气孔；所述发酵柜两内侧壁分别设置有滑道；所述发酵盘两侧设置有滑板，所述发酵盘通过所述滑块滑动连接于所述发酵柜内侧壁的滑道上；所述排湿调节板滑动连接于所述发酵柜顶部，所述排湿调节板的长度大于所述发酵柜顶壁的长度；所述排湿调节板设置有排湿孔，所述排湿孔与所述发酵柜顶壁的排气孔一一对应而且孔径相等；所述水蒸气输入管设置于所述发酵柜底部侧壁并与所述发酵柜底部内腔连通；所述氧气输入管设置于所述发酵柜底部侧壁并与所述发酵柜底部内腔连通；所述氧气输入管的氧气出口沿长度方向设置有一排并方向朝下；所述排水管设置于所述发酵柜底部侧壁并与所述发酵柜底部内腔连通，所述排水管与所述发酵柜内腔底壁同高，所述排水管的排出口设置有阀门；所述温度计的探头伸入所述发酵柜内腔中；所述湿度计的探头伸入所述发酵柜内腔中；所述水蒸气制造机与所述水蒸气输入管连通；所述风机与所述氧气输入管连通。