一种微囊包被饲用乳酸菌的制备方法

摘要

饲用乳酸菌微囊制备过程中，现有的制备技术多采用冻干技术，设备要求高，冻干能耗大，造成饲用乳酸菌的生产成本高。本发明的目的在于提供一种饲用乳酸菌活菌数多，生产成本低的饲用微囊包被乳酸菌的制备方法。该方法制得的饲用乳酸菌成本低，活菌数高，胃肠溶液中耐受性好，能够在养殖业大范围推广应用。

主权项

一种微囊包被饲用乳酸菌的制备方法，其特征在于包含如下步骤：（1）乳酸菌发酵液中加入β‑环糊精进行吸附包被，离心得到乳酸菌菌泥；（2）向乳酸菌菌泥中加入保护剂；(3)将加入保护剂、乳酸菌的混合物与包材溶液混合均匀； (4)喷雾干燥乳酸菌包被液溶液得到乳酸菌粉。