附带油渣收集水槽及刮渣装置的全自动连续式油炸机

摘要

一种附带油渣收集水槽及刮渣装置的全自动连续式油炸机，其特征是包括油炸传动部分框架(1)、油炸物料传送系统(2)、油水一体储存箱(3)、水层温控风机(4)、水层冷却用空气管(5)、水层温控用温度传感器(6)、油层温控用温度传感器(7)、传动带刮渣螺杆(8)、油水分界面观察窗口(9)、排油管(10)和排水管道(11)。与现有普遍采用的把链板用固定件固定在链条上相比，传动链条与链板的连接采用了柔性快拆卸结构，防脱落压棒的限制解除后，链板即可快速从链板固定件中徒手装卸，可以大大提高清洗或更换链板的工作效率。卸下后的链板马上可以清洗或更换清洁的链板。

主权项

一种附带油渣收集水槽及刮渣装置的全自动连续式油炸机，其特征是包括油炸传动部分框架(1)、油炸物料传送系统(2)、油水一体储存箱(3)、水层温控风机(4)、水层冷却用空气管(5)、水层温控用温度传感器(6)、油层温控用温度传感器(7)、传动带刮渣螺杆(8)、油水分界面观察窗口(9)、排油管(10)和排水管道(11)，所述油炸传动部分框架(1)设置在油炸物料传送系统(2)上方，油炸物料传送系统(2)一端为进料口(23)，另一端为出料口(24)，进料口(23)和出料口(24)下方分别设有生料接渣盘(12)和熟料接渣盘(13)，油炸物料传送系统(2)上方设置有传动带刮渣螺杆(8)，油炸物料传送系统(2)侧上方设置有油层温控用温度传感器(7)，油炸物料传送系统(2)下方设置有油层加热器(25)，油层加热器(25)下方设有油水一体储存箱(3)，油水一体储存箱(3)上设有蛇形分布的水层冷却用空气管(5)、水层温控用温度传感器(6)、油水分界面观察窗口(9)、排油管(10)和排水管道(11)，水层冷却用空气管(5)与水层温控风机(4)连接。