| 摘要 |
Bei einer Gewinnungsmethode von hochsauberem beta-1,3/1 ,6-D-Glukan (weiterhin &bgr;-D- Glukan bezeichnet), welches hauptsächlich aus Austernpilzen (Pleurotus ostreatus) gewonnen wird, vorzugsweise aus den Füßchen, wird dieses durch Desintegration, Defibrieren, Extraktion und durch wirksames Bleichen mit technisch gut verfügbaren Bleichmitteln gewonnen und dabei sowohl ein hoher Wirksamkeitsgrad der Destruktion bzw. Zerstörung des Chitinglukankomplexes und der Proteine als auch eine hohe Sauberkeit des gewonnenen Produkts erzielt. |
