一种稻谷香保健花茶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种稻谷香保健花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：杭白菊25-30、薰衣草4-6、金针花10-15、紫苏籽2-4、艾叶5-7、荞麦仁2-4、红酒8-10、金针菇4-6、人参叶2-4、梨花4-6、竹荪汁2-4、灌浆稻谷4-6、紫薯粉6-10、营养精粉10-15、山梨酸钾0.04-0.06、米醋3-4和去离子水水适量；与现有技术相比，本发明的保健花茶，清爽可口、气味芳香，营养均衡，其中、金针菇、竹荪汁、灌浆稻谷不仅能够满足人体对各种营养素的需求，而且含有丰富的蛋白质，膳食纤维较高，有助于消化和胃润肠；同时本发明提取工艺简单，提取效率高，能耗及损耗小。

主权项

一种稻谷香保健花茶，其特征在于其组成原料的重量份为：杭白菊25‑30、薰衣草4‑6、金针花10‑15、紫苏籽2‑4、艾叶5‑7、荞麦仁2‑4、红酒8‑10、金针菇4‑6、人参叶2‑4、梨花4‑6、竹荪汁2‑4、灌浆稻谷4‑6、紫薯粉6‑10、营养精粉10‑15、山梨酸钾0.04‑0.06、米醋3‑4和去离子水水适量；    所述的营养精粉的制作：按组成原料的重量份称取黑木耳10‑12、金针菇6‑8、花生仁12‑15、灵芝粉4‑5、孢子粉2‑4、槐花蜜5‑6；先将黑木耳、金针菇、花生仁混合均匀放在浓度为5‑8%的维生素c溶液中萃取30‑40分钟，控制温度为70‑80℃，然后向萃取液中加入灵芝粉、孢子粉和槐花蜜，搅拌混合均匀；再向混合料中加入3‑4%纤维素酶、2‑4%果胶酶，混合均匀，在45‑50℃温度的环境下酶解20‑25min；最后在110‑120℃环境下灭酶 10s，后超细微粉碎处理制得。